Mesas vacías, locales en quiebra y hoteles que ya no albergan huéspedes: así está el sector hostelero en nuestro país actualmente. La tercera ola arrasa a su paso a los pocos negocios que consiguieron escapar de las dos anteriores y es que ya son cerca de 70.000 los comercios del sector hostelero que han tenido que cerrar sus puertas desde …
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Para explicar nuestra respuesta como es debido, nos gusta remitirnos a los esencia de la palabra Branding, que proviene de la palabra Brand, que traducida al castellano, es marca. Bien, durante la Edad Media, la palabra marca se refería al marcaje a fuego que se les hacía a los animales de ganado, con el fin de reconocer a su propietario. Más adelante, durante …
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